El plenero Alfonso Martín Ortín, hijo de Vicenta (†) y German "el Vito" (†), ha construido alguna que otra barca "veneciana" para exposiciones y eventos de Cataluña. Su labor ha sido reconocida por algún que otro ayuntamiento barcelonés. ¡Ánimo! y a no parar. (Información facilitada por Petronio Ortín)
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| Carmen Gimeno, hija del tío Cesáreo y su marido Carlos, tuvieron una pollería en la calle Bretón, en el Edificio Torresol, en el mismo lugar que aparece en la foto. |
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| En este lugar, entre la calle Espartero y Comandante Repollés (plaza San Miguel), en la década de los 70, había un bar que regentaba un mozo de Plenas, cuyo nombre no recordamos. |
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| En la calle Candalija, junto a la plaza de San Felipe, estaba la Joyería Vigal, propiedad de Domingo Gracia, hijo de la tía Dionisia, muerta en Plenas, en la guerra civil. |
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| En la calle Vasconia de Zaragoza, Paz, hija de Águeda Bonafonte y Feliciano Marteles. montó un establecimiento de hostelería llamado Hi-fi. |
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| En la calle La Salina, donde está actualmente la sala Explosivo, tuvieron un restaurante Julián Ortín y sus socios. Este local primitivamente lo montó la Peña de jotas El Cachirulo, que se trasladó de la plaza San Pedro Nolasco. |
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| En la calle Prudencio, junto a la plaza del Justicia o San Cayetano, subiendo las escaleras que se ven al fondo de la foto, estaba el llamado "recadero" de Plenas. El recadero era la agencia que transportaba a Plenas y otros pueblos, todo tipo de enseres y mercancías. Había que llevar la mercancía y recogerla. Era propiedad de Félix Luño. Cuando se jubiló dejó el negocio en manos de su ayudante Inocencio Hernández, natural de Belchite. |
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| En el parque de Miraflores de Zaragoza, más o menos, a la derecha de la foto, tuvieron una carnicería Pilar Plou y su marido Alberto Andreu. |
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En la calle Escosura de Zaragoza, junto a la avenida de Valencia,
estaban establecidos de "practicantes" (ATS) Casiano Gracia y su hija,
en la consulta de su yerno el doctor Jesús Marzo.
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| En la calle San Juan de la Cruz número 17, en el chaflán con la de Juan José Rivas, se encuentra el Bar Somelier, que estuvo regentado por José María, hijo de Joaquín Sancho Ulber y Felisa Luño, los dos, naturales de Plenas. |
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| Sixto Oliván Bonafonte, se estableción de sastre en Belchite. También, su hija Loli, en el mismo lugar, tuvo el afamado Bar Ernesto. |
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| En la calle Santa Inés de Zaragoza, hay una farmacia cuya abuela del propietario, nació en Plenas. |
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| Se dijo, que cuando se cerró el Bar Pastor de la plaza de San Lamberto, Nemesio, abrió un bar en el zaragozano barrio de Madrazo. |
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| En el paseo de las Damas de Zaragoza, enfrente de El Corte Inglés y junto la antigua Farmacia Militar, estaba el Bar París, propiedad de un hijo de la tía Lina de Plenas. |
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| El restaurante del Stadium Venecia de Zaragoza, lo llevó algunos años Julián Ortín, junto con otros socios. |
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Romi Ortín Sancho, hija de Antonio "el Chato",
junto con su marido,
tuvo una tienda de telas en la calle Cinco de Marzo
de Zaragoza llamada Retales Roma. Estaba junto a lo
que ahroa es, Diputación de Zaragoza.
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| En la calle Ramón y Cajal, enfrente del Parque de Bomberos, se encontraba una tienda de ultramarinos propiedad de Rodrigo Pastor y su esposa Marina. |
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| En Ramón y Cajal, más o menos, enfrente del Restaurante El Verrugón, se encontraba la pensión de Águeda Bonafonte, de la familia de "los Palomitas". Águeda estuvo casada con Feliciano Marteles Bailo, trabajador del Hospital Provincial y que fue ejecutado el 16 de agosto de 1936, según reza en el "Memorial Víctimas de la Guerra y Posguerra Civil" del Cementerio de Torrero. El patio interior de la vivienda daba al antiguo y desaparecido cuartel de San Ildefonso, que estaba ubicado en lo que es hoy César Augusto, junto a la iglesia de Santiago. |
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| En la plaza de San Lamberto, se encontraba el Bar Pastor, propiedad de los hermanos Francisco y Nemesio Pastor. A él acudían a tomar café muchos vecinos de Plenas cuando bajaban a Zaragoza. |
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| También en Ramón y Cajal se encuentra el Restaurante El Verrugón, y que Julián Ortín, fue propietario durante muchos años. |
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| Qué decir del Bar-Restaurante Pasgón, el bar más clásico de la zaragozana calle de San Blas, cerca del Mercado Central y muy frecuentado por gentes de Plenas. Durante algunos años fueron sus propietarios Narciso Plou "Cartujo" y su mujer Dolores Bailo "de los Minas". Todavía funciona y a qué ritmo. |
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| Otra tienda, pero en este caso frutería-verdulería, fue la que montó Isidoro Marteles con su esposa Araceli Marteles e hijos. Toribio es el hijo que habitualmente ayudaba. Estaba ubicada en el Coso Bajo, bajando a mano derecha, enfrente de la antigua Universidad, actualmente IES Pedro de Luna. |
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| En la calles Mártires del Tubo, se encontraba la pensión de tío Cesáreo Gimeno (hijo del Leoncio Luño y Fernanda Bailo) regentada por él, su esposa Bárbara e hijos. Más menos se encontraba por donde se ve el rótulo de Rokelin, entrando por la plaza de España, a la izquierda. La puerta del Plata se ve al fondo. |
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| El Bar La Cala, que antiguamente se llamó Bar Zaragoza, está situado en la calle Padre Manjón del barrio de Las Delicias. Estuvo regentado por Cesáreo Gimeno y su esposa Bárbara. En él trabajaban sus hijos. Antes de ser traspasado lo llevaron sus hijos César y Pilarín, junto con sus consortes, Angelines y Felipe, respectivamente. |
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| En la calle Alicante del barrio de Torrero, se encuentra el Bar Alicante. Fue montado por Inocencio Villanueva y su esposa Andresa, "la Molinera". Cuando se traspasó lo llevaba su hijo Florencio, que hasta su jubilación, cambió el oficio de camarero por el de taxista. |
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| Famoso por sus comidas fue Casa Luño, en el barrio de La Almozara. Da a dos calles, a Braulio Foz y Pedro I de Aragón. Lo montaron María Jesús Gracia Luño "la Chus", Julián Ortín Luño y José Luis Gracia Luño. Hace algunos años lo traspasaron. Actualmente tienen otro establecimiento llamado Casa Luño 2 en la calle Vicente Berdusán, cerca de la plaza de Roma. |
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| Más o menos, en la calle Fuenclara, junto a la Academia Kühnel tuvo una floristería Purificación Gracia Navarro, anteriormente, tenía otra, en la calle Miguel Servet de Zaragoza. |
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| En este corro de la calle Madre Sacramento, se hallaba la tasca-bar El Rincón del Humilde, montado por Lucas Marteles y posteriormente traspasado. Se hizo famoso con el nuevo dueño ya que ofrecía marisco, queso y cualquier producto en grandes proporciones. Allí acudían con frecuencia jugadores del Real Zaragoza y personas relevantes de la gastronomía aragonesa. |
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| En la misma calle de Madre Sacramento, José María Marteles (hijo de Lucas) y su hermano tuvieron el Asador Lucas. Llegó a tener buena fama. |
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| En la confluencia del paseo de Teruel y Hernán Cortés, (en la foto está Movistar, azul), también hubo un bar llamado El Rancho Grande, regentado por José María Marteles (hijo de Lucas) y su hermano. |
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En la plaza de San Felipe, entre la Antigua Casa Fortea del
Ayuntamiento de Zaragoza y Montal, hay una puerta donde
hubo el Restaurante Fortea también regentado por
José María Marteles (hijo de Lucas) y su hermano. Cuando
cerró, fue habilitado por el Ayuntamiento para estancias
de oficinas.
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| En la calle Concepción Arenal, en 1980, fundaron la Librería Pandora, Ignacio Navarro y Concha Pérez. Estuvo abierta cerca de dos años, hasta que se establecieron en la misma calle la Librería Central, antiguos trabajadores de la Librería General, detonante, que sirvió para que algunas librerías desaparecieran del entorno. |
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| En el paseo de Calanda, Carmelo y Pedro Bonafonte, junto con sus esposas, montaron la segunda Cervecería Tauro. Actualmente sus nuevos propietarios le han puesto el nombre de Anika's. |
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En el barrio de Santa Isabel abrieron la primera Cervecería Tauro
Carmelo y Pedro Bonafonte, junto con sus esposas.
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| En el local del toldo blanco, María Ortín Luño abrió una tienda-almacén de zapatos. La cerró y abrió otros establecimientos. |
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| En la puerta amarilla, María Ortín abrió zapatería, la cerró y abrió otra. |
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| En este chaflán de la calle Mayor y San Vicente de Paúl, María Ortín abrió otra zapatería. A la par, tuvo otra en Logroño. Actualmente y desde hace muchos años se estableció en la calle León XIII con el nombre de Tafiletes. |
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| Otro bar que ya no existe es el Classic III, abierto por Florencio Plou en la calle Granada del barrio de Torrero. |
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| En la plaza de San Pablo, del barrio del Gancho, donde está la iglesia evangélica, hubo en tiempos, otro establecimiento relacionado con la hostelería, propiedad de un vecino de Plenas. No se recuerda el nombre. |
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| En la avenida América número 68, de Torrero, por los años 60, tuvo peluquería de señoras Marisol Calvo Oliván, hija de la tía Isidra y hermana de Luis, de profesión delineante. |
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| Más o menos, por esta parte de la calle de San Blas del barrio del Gancho tuvo una pensión el tío Pío (que fue alcalde de Plenas) con su mujer Emeteria. Después de la guerra, no había pesetas ni hoteles ni mucho menos en abundancia y florecieron las pensiones para gentes que venían de los pueblos a trabajar a Zaragoza. Estaba junto a la tienda de discos de segunda mano "El Chispazo". Ni que decir, que el edificio o bloque, está desaparecido desde hace muchos años. |
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| Otro emprendedor fue Eliseo Gracia, hijo de Eliseo, "el corredor de Plenas". Actualmente jubilado Bajó a trabajar a Zaragoza y más tarde, se estableció de vendedor ambulante de zapatos por los pueblos de Aragón. |
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| Más o menos, en este corro del principio de la avenida de Navarra de Zaragoza puso una tienda de ultramarinos y pollos cocinados, Roque Sancho "lapastora", hermano de Pascual Sancho "el Alguacil" y Luisa, mujer de Antonio Ortín "el Chato". Años atrás, Roque se fue a trabajar a un país sudamericano y al paso de los años, cuando regresó a Zaragoza, abrió la tienda a la que bautizó con el nombre de "Don Roque". |
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| En la zona de la plaza de Las Canteras de Torrero, abrió una peluquería de señoras Carmen Gimeno, hija de Cesáreo, hija de Leoncio "el Porronero" y Fernanda, el mismo que fundó el Bar Zaragoza o La Cala, en la calle Padre Manjón. |
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| En el camino de Segalar, de Peñaflor de Gállego, tuvo un taller de sillería clásica y moderna, hasta su jubilación, Venancio Bailo Luño, hijo de José "el Mina" y Agustina. |
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| Por el año 1979, Romi Ortín Sancho, hija de Antonio "el Chato", puso una tienda de telas en la calle Escosura de Zaragoza llamada Retales Roma. Más tarde, una zapatería en la misma calle. |
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| El la calle Felisa Galé, del barrio de La Jota, montaron una tienda de ultramarinos y pan, Esteban Bailo "Jete"y su mujer Julia Blasco. Fue al final de la década de los 70. |
