Antiguamente, cuando no había frigoríficos, ni neveras, ni nada por el estilo, en todas las casas había "fresqueras", que no eran otra cosa, que armarios con malla metálica o cedazo y que se solían introducir alimentos como el tocino, carne seca, morcillas, etc. Se solían ubicar en sitios donde había corriente de aire, como graneros y falsas. Esta fresquera es propiedad de Martina Yus, la antigua carnicera.viernes, 24 de octubre de 2014
Las fresqueras
Antiguamente, cuando no había frigoríficos, ni neveras, ni nada por el estilo, en todas las casas había "fresqueras", que no eran otra cosa, que armarios con malla metálica o cedazo y que se solían introducir alimentos como el tocino, carne seca, morcillas, etc. Se solían ubicar en sitios donde había corriente de aire, como graneros y falsas. Esta fresquera es propiedad de Martina Yus, la antigua carnicera.
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