Cuando hace décadas hicimos en Plenas las "Muestras de Vino Artesano" siempre nos apoyó el afamado periodista y escritor Alfonso Zapater Gil, nacido el Albalate del Arzobispo y fallecido en 2007, dándonos ánimos con artículos publicados en la contraportada de Heraldo de Aragón. Nuestro más sincero recuerdo a esta insigne personalidad de la cultura aragonesa.
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